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嘉義掌潭的漁村裡，每到冬季就是一片黃澄，一尾三年成熟的烏魚，產下一片純粹的結晶，與表面的燦爛亮麗不同，每一片烏金背後都是道不盡的艱辛。
為了讓這片黃金發光，林篤毅花費二十三年歲月，現在更要讓整個漁村，跟著烏金得以發光發熱。
嘉義縣的東石鄉裡，處處都是魚塭遍布。這個純樸的沿海地帶，能夠支撐當地經濟的就是養殖漁業，但養殖業的現實狀況，卻讓他們需要將辛苦三年的烏魚結晶，拱手賣給其他地區的中盤商進行加工販售。不但無法將最有價值的效益留在產地，更流失工作機會，使年輕人無法在地發展。
一手扛起林家烏魚子的林篤毅，自小在漁村長大，父親辛苦的背影，他都看在眼裡。當他接手家業時，捫心自問，有甚麼方法可以扭轉局勢？另一方面，一直以來掌潭村給外界的印象就是當年的八八水災重災區；大眾知道掌潭這個地方，竟然是因為水災，而非當地物產。這一切都讓林家開始思索，該怎麼把劣勢轉為優勢。
自此林篤毅開始驅車北、中、南四處跑，只要聽到當地有名的烏魚子便去品嘗，再回來自己試作摸索。而首次接觸加工業的他，更從細節開始注意，從醃製烏魚子的鹽巴，到壓平的石塊都相當講究。如此在乎每個環節，即使費時費工，為的就是發揮自家原料的最大價值，做出好品質，同時也做出獨一無二的品牌。
烏魚子產品從一般市場的零售至高級化的送禮比比皆是，而林篤毅白手起家踏入加工業後，就決定挺進講求高品質的精緻禮品路線。從原料的品質監督到加工過程，直至設計包裝，以及最後行銷管道的篩選，每個環節都吹毛求疵地要求，以實現一條龍作業流程。讓消費者拿到禮品時，從外層的精緻包裝就能感受到絕佳品質。
而如何將這樣精緻且美味的產品推廣出去，又是另一門學問。注重品質的林家烏魚子，捨棄外勤業務行銷，透過影音及社群媒體的力量吸引消費者注意。更積極參與百貨公司及國內外的美食特展，透過最直接的品嘗與接觸，打響知名度。
林篤毅也制訂分級分類的規則，讓當季現捕的烏魚子一整尾都不浪費。重量較重且形美飽滿的烏魚子就進行壓製做成禮品，部分的烏魚子則活用做成烏魚子醬、烏魚子香腸，甚至是烏魚子冰淇淋，讓三年養殖的辛苦結晶都能發揮最大產值。
「應該要怎麼做，才能讓年輕人留下來，外地人走進來。」產品的品質是最基本的功夫，而接下來就是打造品牌的故事性。林家烏魚子強調的宗旨：「當地、當季」，便是將當地新鮮捕獲的烏魚，直接在產地進行加工，減少食物里程，同時也減少額外成本。在加工的過程中，就能製造工作機會給年輕人，使他們願意留在當地發展就業。
林家的員工有多位是嘉義大學水產相關科系的學生，林篤毅不藏私地讓學生們參與學習每個流程，並傳承年輕學子們自己這些年來的經驗談。希望鼓勵青年投入這份傳統產業，並帶入他們的年輕能量，使地方小鎮跟傳統產業能夠創造出更美好的價值。
林篤毅不只讓年輕人願意留下來，更致力於發展掌潭村的觀光行銷。「消費者要來買我的烏魚子，就會開車到這個沿海小鎮，從下車那刻就開始感受到空氣的鹹度，更讓他看到我們的製作過程，也現場點火炙燒請客人品嘗。」林家烏魚子著重於體驗行銷，滿足消費者的五感需求。從皮膚感受的海風，眼睛所看到的金黃色澤，鼻腔充滿的微醺香氣，更聽著林篤毅的故事性介紹，到最後咬下一口香醇滋味；一層層的感受都讓前來的饕客滿足五感需求，自然而然地在消費者心中留下深刻印象，回去之後一傳十，十傳百，進而達成口碑行銷的作用。
吸引消費者踏入掌潭村後，不只是林家烏魚子，林篤毅也規劃許多與鄰近組織合作的農村體驗行程。從養殖烏魚子的魚塭生態介紹，到烏魚子加工的現場，以及產品品嘗與購買，之後還可到鄰近的白水湖欣賞退潮的生態旅遊。掌潭村的每個景點行程，串起當地觀光旅遊的風氣。
帶入人群，打響知名度後，林家烏魚子更帶動當地養殖業興盛。林篤毅除了建造自家品牌，更不忘這片土生土長的故鄉。林家烏魚子與當地其他養殖業一同合作，促進各家建立起產銷履歷，確保漁獲品質，一起產銷烏魚子，進而帶動地方經濟。在提升整體漁村現況的同時，他也導入「生態平衡養殖技術」。
所謂「生態平衡養殖技術」即是在平時養殖烏魚的魚塭裡，混養白蝦以及大頭鰱，讓魚塭裡的生態鏈達到自主平衡，而非一再使用藥物破壞環境。這樣的養殖方式，
也能夠填補烏魚子產季的空窗期，讓仰賴魚塭生存的漁家，能夠透過多種水產，一年四季都有收入，永續環境也帶動沿海地區的經濟。
林篤毅從一個對於加工產業未知的門外漢，到自己一一摸索，帶領林家烏魚子走出這條不簡單的黃金之路。更回饋鄉里，培養下一代的人才，讓烏金能夠在這個偏鄉小鎮裡發光發熱，點亮沿海。
希望能發揮自家品牌影響力，使年輕族群回鄉發展，更期望發揮神農獎的使命「共好、共享、共榮」與同業攜手合作，凝聚大家的力量，共同將漁村行銷給大眾。更希望能透過政府單位的支持，一同提升產業價值。
開車：國道1號接 82號快速道路往東石，於157縣道左轉，行駛約5公里後見7-11右轉進台17線，在200公尺後於第一個閃黃燈左轉至過溝大排，右轉即可看到入口。