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惜人惜土之心 形塑Very Good的梅梨苦
臺東延平X布拉谷

生於斯,長於斯,布農族青年溫源田對部落的情感,延伸至部落族人生產的農作物,以惜人惜土之心,打造產銷平臺,帶領very good的梅梨苦,走向更廣闊的大地。

從小生長於臺東縣延平鄉巴喜告部落的布農族青年溫源田,除了求學與當兵,其他時間都居住在他最愛的部落。「出去是為了回來。」溫源田說,他不是返鄉,是想為從小生長的部落做些什麼。

「海角七號的馬如龍說:『山那麼美,海那麼美,為什麼留不住?』我覺得部落裡面是有很多機會的,但可能我們先天沒有資源,政府在這方面如果幫上一把,讓我們有機會在這裡創生。」這是溫源田對部落的企盼,也是他對計畫的初衷,希望讓部落的好物被看見。

從在地出發nbsp; 種出友善作物

溫源田提到,延平鄉沒有特產的經濟作物,過去族人都是看到或聽說種什麼東西好,便一窩蜂種植,但量產的結果,便是價格的衰退,以及東西賣不出去形成滯銷的現象。溫源田和妻子馮修雙並不樂見這樣的情形,便創立「布拉谷社會企業社」,協助農民將在地的好物行銷外地。

目前鄉內主要的作物為鳳梨、苦茶及梅子,溫源田說道,或許大家想到這三項作物並不會連結延平鄉,但臺東因為自然環境良好且鮮少人為污染,在有機農業及無毒農業的意識抬頭下,或許變成部落的一項契機。

於是溫源田向部落農民推廣有機及友善耕種,期盼大家改變種植方式,並以高於盤價的10%全數收購契作農民的作物,再將部分用來加工,剩餘則協助販售鮮果。溫源田也將成立產銷班,把所收購的農作物送至有機檢驗機構進行檢驗,期盼用高品質的把關,讓在地農產有更好的出路。

談到農民對這樣的作法有何看法,溫源田說:「有一個阿嬤特別跟我們說:『我要謝謝你們來收我的苦茶!』其實我們才要謝謝她,因為這個阿嬤已經種了第七年。苦茶種下去要到第三年才會結果,收成要等到第五年。因為氣候的關係,她第五年和第六年也沒收。2018年量產,西部的糧商就不會來。她本來想說 2018年再沒有人收,就要把樹砍掉,租給平地人種生薑,所以感謝我們可以收購,讓她打消這個念頭。」溫源田認為,或許對阿嬤來說砍掉是小事,但他基於疼惜在地作物的心,若能幫上農民,也就是幫助部落。後續若可透過布拉谷的平臺和通路持續販售,便是農民固定收入的來源,何樂不為?

加工與品牌塑造  扭轉城鄉印象

溫源田將向農民收購後的作物進行加工,一來除了延長作物保存期限,二來也可提高產品價值。溫源田和團隊特地前往大葉大學食品暨應用生物科技學系,學習食品加工與農產加值相關知識及技術。包括果汁、果醬及酵素等加工製造方式,並到梅子工廠參訪,實際見習專業技術,以幫部落的好食材做最好的應用。布拉谷後續預期推出鳳梨及梅子口味的果汁、果醬、酵素,並購入烘乾機,製作鳳梨果乾,苦茶籽則委託榨油廠做成苦茶油,以最天然的方式,期望呈現食材原本的風味。

團隊也延續布拉谷的品牌標誌進行包裝設計,融入原住民元素與典雅的風格,推出嶄新的布拉谷品牌風貌。行銷方面則由實體和網路雙管齊下,不僅前往臺北參加世貿的健康產業博覽會及伴手禮展,也上架到「購夠臺東」電商平臺。通路部分則因夫妻的共同信仰與愛心,透過教會系統及「種子之家」課輔班連結的單位,讓對在地產業也同樣關心的人們,能助上一臂之力。

問起溫源田遇到最大的難處是什麼?他認為,老一輩的農民對網路或新一代的資訊並不是很清楚,初期為了說服農民耕作與品牌行銷的概念,花了非常多心力溝通,但最關鍵的無非是先有成果讓農民看到實際的東西,他們才會有感覺並進而配合施行。更重要的是宣導農民共同把關產品品質,才是對消費者最好的交代,也是品牌延續的基礎。

未來溫源田希望布拉谷的產品能結合景點導覽與民宿,當遊客走進部落看到這麼美的環境所製作出的產品,相信會有所感於團隊與地方的用心,扭轉延平鄉的產物印象,期待每個人都能成為品牌忠實的消費者與朋友,協助部落創生,永續共好。

 

我的城鄉創生願景

希望我們做的事,可以幫助更多年輕人跟我們一樣,可以回到部落裡,他的爸媽就有人照顧,他的孩子也有人陪伴。這樣的模式可以一次解決三個問題,包括青年返鄉就業、老人長照與隔代教養。延平鄉擁有良好的自然資源,有這個機會,何不在此創生?

布拉谷社會企業社
品牌:
布拉谷
電話:
089-561543
地址:
臺東縣延平鄉桃源村昇平路88-5號
交通資訊:

開車:沿臺9線前往鹿野鄉,行駛至東36鄉道往紅葉溫泉/紅葉少棒指標續行,至昇平路右轉續行東36鄉道,經延平公園左轉,經過臺東縣消防隊,右轉昇平路經一個路口左轉即達。

 

大眾運輸:搭乘火車至鹿野車站,下車後搭乘計程車約12分鐘車程即達。