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食遊買.玩轉臺東新樣貌
臺東市×青澤

臺東的太陽和暖、水清甜、土地黏稠,暖陽奉獻大地生機,水甜孕育物產豐饒,土地黏著青年返鄉。 青澤結合在地產業,帶領旅人食遊買玩趣,翻玩屬於臺東人的生活記憶。

臺東市區的鐵花商圈,林立許多特色商家,其中「青澤伴手禮專賣店」的層架上,擺滿屬於在地特色的商品。這是返鄉青年、同時也是糖果樂園有限公司負責人陳虹廷,將臺東伴手禮推向國際的一個起點。

返鄉回到臺東前的陳虹廷,在臺北擔任經手各大品牌的平面廣告設計師,在事業上小有成就,但他的內心始終藏著思鄉之情,因此毅然決然地走上返鄉創業的路途。在2016年尼伯特颱風過後,陳爸爸看著滿目瘡痍的香蕉田對陳虹廷說:「你要好好打拼,把臺東好山好水的東西銷售到全世界。」因此陳虹廷萌生了開發臺東特色伴手禮的契機,決定承接父親對家鄉土地的期待。

從伴手禮出發.臺東特色物產發光

「臺東,就像是一座青山,一座足以恩澤臺灣的青山。」陳虹廷念念不忘父親的期許,特別找尋屬於臺東特色的農產品,進行伴手禮開發,企圖利用食品加工升級與電商平臺販售的方式,為在地小農們盡一份心力。

青澤特別與紅藜先生合作開發紅藜蛋捲、紅藜米穀酥,並結合店內招牌伴手禮商品「琪瑪酥」,製作紅藜琪瑪酥。紅藜先生──返鄉青年魯瓦,為了部落的產業發展,開始復育部落幾近消失的紅藜,成就部落主要經濟命脈,透過與青澤的合作,更開啟了多元的產品行銷平臺,活絡部落產業。青澤也持續運用在地原料進行新品開發,包括池上米穀酥、紅烏龍琪瑪酥、蔓越洛神牛軋糖等,都能見到臺東知名農產的身影,甚至黑米、洛神、小米、可可豆等,也在陳虹廷的藍圖裡。

「設計是我的靈魂,即使跨入伴手禮產業,也要與眾不同,因此在市面上幾乎看不到和我們一樣的產品。」不管是從新商品的開發到包裝設計,或原料使用上,陳虹廷堅持要給消費者最好且安心的商品之外,更把每項商品當成自己的作品看待,在品質上絕不輕易妥協。

經歷過觀光旅遊業大起大落的時機,陳虹廷立志深耕在地特色推廣,因此打造青澤文化創意館,規劃商品展售區、體驗活動區及知識共享區等,有專屬青澤的伴手禮,亦有臺東好物專區;想要參與體驗活動的旅客,也有米麻糬、米漢堡DIY及冰品等體驗活動。青澤還結合臺東在地民宿業者如背包客棧──紅茶先生民宿、旅人驛站、輕旅行與旅行社等,推出半日、一日、二日遊程和旅遊套票等,提供不一樣的臺東食遊買玩的生活體驗,延長遊客停留臺東的旅遊時間,促進地方經濟發展。

為了行銷體驗活動,青澤特別舉辦踩線團,如藉由國際媒體部落客團的行銷力,讓臺東的物產、景觀、美食與文化風俗之美躍上國際;企業福委會團則帶來員工旅遊和團購之商機,利用青澤的高人氣帶動周遭的產業發展,藉此活絡臺東產業的體驗經濟。

虛實整合行銷.在地產業共榮共好

青澤的發跡是透過網路購物電商平臺進行銷售,因此受到觀光旅遊波動的影響相對較小,讓陳虹廷深刻感受到若要商品永續地銷售,就得在對的時機點跟上數位時代潮流。

現今多元行動支付與APP軟體的應用普及化,讓民眾購買商品與獲得資訊的管道變得便利。有了成功的行銷經驗,青澤扮演起臺東地區數位科技商業應用的引領者,在城鄉創生計畫輔導下,協助將「青澤文化創意館」打造成為臺東食遊買玩資訊推廣平臺,讓商圈業者、臺東好物業者、民宿業者與在地居民等,產生其整合運作價值,並透過接待服務禮儀、導覽解說等培訓課程,以及導入創新的數位科技,讓業者進行自身產業升級與發展虛實整合的商業模式,創造商機與利潤。

「臺東最可惜的一點就是沒有所謂的前輩先進們帶領著後生晚輩,少讓他們走岔路。」陳虹廷覺得非常可惜,因此協助成立臺東好物協會並擔任理事,且在「青澤」的臺東好物專區陳列「特色食品」、「文化工藝」、「創意生活」三大類優質商品,產品皆獲得臺東縣政府之標章認證,讓消費者在店內便能一站購足各式伴手禮,強化在地優質物產意象,共同行銷臺東好物知名度。

臺東好物協會最主要的目的不僅是銷售商品,更要藉由協會成員的力量,一起解決面臨的問題,集結各優質商品、小農作物、行銷通路或開發能量等,用各自特長彌補他人不足,相輔相成達到共榮共好的產業體制,成就臺東城鄉創生新風貌。

我的城鄉創生願景

臺東對外交通十分不便,必須透過數位科技的加值應用,將銷售的管道延伸到全臺灣,甚至是全世界,達到在地生產、銷售各地的經營方式,創造在地青年留在臺東就業的工作機會。希望透過城鄉創生計畫開啟一扇窗,讓業者們不再單打獨鬥,而是共享資源,達到共榮共好的產業新契機。

糖果樂園有限公司
品牌:
青澤
電話:
089-333052、089-336698
地址:
臺東市正氣路201、206號(正氣店)/臺東市鐵花路346號(鐵花館)
交通資訊:

公共運輸 火車:搭乘火車→於臺東火車站下車。

客運:從臺東火車站搭乘8101公車→於臺東轉運站下車→步行約5分鐘。

開車 臺11線→進入臺9線花東海岸公路→接臨海路一段→右轉光復路→右轉新生路約1.2公里後抵達。