濃情蜜意巧克力，在地農產新滋味，六級化產業發展，串聯地方推觀光。

土庫鎮位於雲林縣中心地帶，百年前曾是南來北往交通樞紐，商業發達，農業興盛，主要農產品包括蒜頭、花生、稻米等。然而，因為農業社會缺乏就業機會，與虎尾、斗六等其他鄉鎮相比，經濟環境相對弱勢，造成青年急速外流，人口老化嚴重。

土庫驛可可莊園自民國108年成立以來，即積極與在地業者互動合作，包括選用雲林在地農特產，開發風味巧克力，提升農友經濟收益，發揚雲林風土特色，並建置可可六級產業園區，串聯周邊特色場域，展現土庫百年風華，吸引民眾走進土庫，帶動經濟成長，翻轉地方產業發展。

在地農產巧克力，發揚地方風土特色

土庫驛可可莊園創辦人陳盈豪，為了照顧罹患阿茲海默症的父親，回鄉購地陪伴父親從事園藝治療，在找尋合適的農作物過程中，發現可可對預防失智及慢性病都有幫助，至此一步步建造起這座可可莊園。經過多年經營，以專業的巧克力製作技術，研發多款黑巧克力、生巧克力產品，其中風味精品系列，更結合臺灣在地龍眼花、黑糖、茶葉、玫瑰等農產品，創造最具在地特色美味的可可商品。

因坐落於雲林這座農業大縣，土庫驛可可莊園積極尋找與在地食材與巧克力結合之各種可能性。因此，透過經濟部中小企業處SBTR計畫，以雲林在地農產品為核心，開發5款含餡巧克力與3款黑巧克力。例如，使用土庫特產黑芝麻醬結合牛奶巧克力與跳跳糖，研發名為「黑夜之舞」的含餡巧克力，入口帶有濃郁芝麻香氣，中後段開始，跳跳糖在口腔熱情彈跳，口感豐富具多層次感，展現傳統與創意的融合，令人驚艷不已；還有針對近年為解決土庫地層下陷問題，積極推廣種植之高粱作物，以此材料開發成「高粱松露」與「高粱酒心」2款含餡巧克力，利用38%高粱酒充作內餡，巧克力入口外殼融化之後，隨著而來是高粱酒的香、烈，巧妙揉合巧克力的苦、甜，嚐來酒韻十足，充滿大人的滋味；最讓人感到特別的是，以土庫盛產的蒜頭為主角，開發的「黑蒜頭夾心巧克力」與「蒜香黑巧80%Bar片」，入口後，蒜頭特有的辛辣味，緩緩帶出深焙巧克力的微苦韻味，個性強烈，嚐過讓人永生難忘。

六級產業園區，串聯土庫推動觀光

除了透過運用雲林豐富在地農產，深化二級產業發展，在SBTR計畫的支持下，土庫驛可可莊園也積極向一級與三級產業拓展，打造巧克力六級產業園區。

在一級產業上，因土庫近年面臨嚴重地層下陷問題，為減少地下水抽取，土庫驛可可莊園鼓勵農民改種植用水量僅為水稻10分之1的可可作物，不僅可以有效緩解地層下陷問題，且就經濟價值而言，相同種植面積的可可樹是水稻的5倍以上，有助於大幅度提升農友的經濟收益。

在三級產業上，為發展土庫觀光行銷，土庫驛可可莊園舉辦多場體驗行銷活動，像是巧克力英文體驗營，結合生動的英語課程與互動遊戲，帶領孩童品嚐雲林農產巧克力，加深對於巧克力與雲林農產品的認識；同時透過社群媒體的宣傳推廣，與民眾進行熱烈線上互動，行銷土庫驛可可莊園新商品與活動，以及推廣土庫在地特色景點，如農會八角倉庫、樂米工坊、源順麻油廠與土庫順天宮等，吸引民眾前來土庫遊玩，為地方創造龐大觀光商機。

在企業經營上，土庫驛可可莊園將莊園建置分為三大階段，目前已發展到第二階段，成立巧克力專賣店與義式冰淇淋飲品門市，透過體驗行銷，傳遞巧克力相關知識與文化，並以土庫驛可可莊園串聯地方，帶動地方發展。接下來第三階段，土庫驛可可莊園將引進ICA世界巧克力大賽規格，打造巧克力學院、可可體驗館，打造中部唯一莊園式「Tree to Bar」的可可王國。雖然未來的路還很漫長，但陳盈豪不畏困難，因為他是舊土庫第一市場出生的孩子，他說現在土庫許多經營業者，都是童年時的玩伴，對於土庫這個地方，他有一份使命感，一份永續經營土庫的決心，所以他一直鼓勵大家來投資土庫，因為他相信土庫一定會發展成功，就算大家不投資也無妨，他也會繼續投資耕耘，將土庫逐步發展起來，總有一天，土庫會找回曾經的繁榮景象。

土庫驛國際股份有限公司

品牌：

土庫驛可可莊園

電話：

05-6623488

地址：

雲林縣土庫鎮大同路1之2號

交通資訊：

走國道1號下243-雲林系統號出口，併入臺78線往土庫的方向走→於25-虎尾出口下交流道，走林森路二段/145縣道，朝土庫前進→向左轉進入林森路→向左轉進入大同路→向右轉350公尺後抵達目的地。