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一顆源自於分享的茶葉蛋，串起陌生人之間的距離。
尤忠山要用創新的包裝與年輕的心，將所長茶葉蛋樂於分享、投入公益的熱血傳承下一代。
小小的茶葉蛋將不只是一顆蛋，還是帶動社區、促進就業的公關大使。
「一顆小小的茶葉蛋，拉近人與人之間的距離。」因為十多年前一鍋茶葉蛋的關切之情，到現在十六家店面的拓展，現任總經理尤忠山聊起所長茶葉蛋的源起，其實想要傳達品牌熱衷分享的理念。
從第一家所長茶葉蛋，大家就在思考著要如何延續「分享」的初心，於是他們將每天的第一筆消費收入通通投進竹筒中，無論金額大小，並複製至現有的十六家門市，再每天提撥0.1%投入社會公益。尤忠山說：「當自己力量越來越大時，會感覺社會需要幫助的人真的很多，當我們量體也越來越大時，能投入的資金和能做的事也會越來越多。」所以他們由初衷出發，透過在地整合與跨域合作，要用品牌的力量，帶動中高齡者的就業機會，並打造年輕人與下一代的互動平臺，讓大家看見，一顆蛋也能立大功。
所長茶葉蛋長年與學校產學合作，邀請臺南地區的南臺科技大學、崑山科技大學及遠東科技大學，透過學生到店實習，扶植學生職場技能，也培養個人心性。「每個學生就像一張白紙，此時正能量就非常重要。」尤忠山認為，所長茶葉蛋的正能量極強，希望學生這裡學到的不僅是技術與服務，更重要的是態度。當一個環境營造出正向的氛圍，在其中工作的人們也會潛移默化，感受這股力量，並從中去影響他人。
計畫中提出「一日小小所長」，便是有感於企業對下一代的社會責任，邀請幼稚園的小朋友們來到店裡體驗店長的一日，包括招呼客人、滷茶葉蛋、包裝等，透過簡化的程序讓小朋友了解一顆茶葉蛋的生成，並在其中加入蛋的營養介紹和品嘗，從做中學，體驗小小的茶葉蛋也有大大知識。
所長茶葉蛋並透過門市的拓展，形塑每間店的在地特色。包括街邊店、高速公路休息站、火車站周邊等，用在地化特色妝點每間門市，融入地方場景，讓每間所長茶葉蛋都是當地居民的交誼廳、遊客歇息的好去處。從點對點的販售，凝聚地方民眾的情誼，到吸引在地或返鄉人才就業、甚或觀光人潮，所長茶葉蛋用小小的蛋，牽起大家交織的點線面網絡。
「我們的使命就是大家一起努力 !」所長茶葉蛋從自身做起，在茶葉蛋的滷製上，採用同樣位於新化的「東成醬油」，並思考將臺南特產如新化鳳梨、橄欖等，結合公司另一品牌「禮所當然」推出特色伴手禮，甚至思考將鳳梨加入茶葉蛋，形成鳳梨風味的茶葉蛋，口味令人驚豔。
所長茶葉蛋對於自家產品的包裝上，也存在對環境的關懷。新推出的「四囍蛋」取其人生四囍用意，內裝四顆蛋，包裝則連結布莊，邀請裁縫師織就具有臺南意象的平織花布，加上精心設計的綁法，使其看起來就像是投注主人家人情味的好禮，不僅提供中高齡者就業機會，花布在拆裝後也能做為領巾或手帕使用。印刷則採用環保大豆油墨，讓商品為環保盡一份心。
尤忠山提到，所長茶葉蛋目前布點多在各地休息站、百貨及觀光景點，多為考量較多觀光客聚集且交通易達之處，計畫拓展期，希望能將所長茶葉蛋更深入人們心中，鎖定能貼近民眾生活圈的區域，如廟宇、飯店等，推廣品牌故事與形象，增加行動支付等科技，降低交易成本也能提升民眾便利度，用溫暖與貼心的無形力量走入顧客心中。而國際化也是他長期關注的面向，期望未來透過電商平臺，選擇與臺灣友好
的國家與知名網路平臺，展開所長茶葉蛋與國際接軌的旅程。
所長茶葉蛋透過與其他在地企業相結合，建立區域城鄉互動氛圍。年輕的活力是產業未來發展的契機，因此打造一個提供年輕人與當地連結、互動的平臺，讓大家一起分享資源，也是所長茶葉蛋永續經營的努力目標。
未來希望能有上市櫃公司認同所長茶葉蛋的理念，願意投資我們，帶動城鄉產業發展。在科技的快速流動下，公司也將陸續以機器取代部分工序，而原本的人力不是放棄，而是可以協助公司做更多其他有價值的事。我們會透過人的串聯，與其他在地企業相結合，同時利用在地整合與跨域合作能量，建立良好的地方城鄉品牌，帶動當地經濟發展，提供中高齡者的就業機會，活絡當地文化與相關產業。
開車：國道1號接國道8號下新市交流道，往臺南科學園區方向，至新港社大道迴轉南科聯絡道，約550公尺後左轉臺南都會區北外環道路，約1.4公里後右轉臺39線，於中山路向左轉，遇外環道路向右轉，行駛約2.2公里後向右轉即達。