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戰地金門，特殊的歷史風采，有著迷人復古的舊時遺跡。
一群甜蜜的小使者震動著羽翼，用牠們靈敏的觸角與毛茸茸的身軀，醞釀一股金門甜「蜜」新
金門，一座充滿歷史故事與特殊風情的島嶼，舊時的戰略遺跡、中西合璧的洋樓建築、風韻古樸的閩南聚落與各式各色的美食小吃，都是觀光客心中所愛、引人入勝的特點。根據資料統計，2017年度金門的遊客人數達到一百八十萬人，創下新高，金門的觀光市場正在蓬勃發展。而在這裡，也有一群嗡嗡作響的甜蜜新勢力，準備要讓遊客聽到牠們的聲音。
原是在高雄工作的翁慶佑，在偶然的機遇下回到家鄉，開啟了他的「蜂」狂人生。「金門適合養蜂的原因，在於它沒有太重大的環境污染。」就這樣，他選了幾塊荒廢的農地，從做中學，經過五年的時間，成為金門養蜂界的佼佼者，擁有超過一百五十個蜂箱，平均一年可有四千公斤的蜂蜜產量，是金門最知名的蜂蜜品牌。
「十位金門人裡大約有十一位不相信金門可以養蜂。」初期養蜂時，翁慶佑除了要忍受無數次蜜蜂螫傷，養蜂場附近居民也大多抱持抗拒的態度。但翁慶佑一步一步，透過不停地溝通與教育，終於將養蜂帶入在地聚落，現在他的養蜂場不僅受到當地居民的接納，甚至與民宿業者合作，幫遊客安排養蜂體驗活動，為聚落觀光帶來新能量。
來到具有濃厚古風、環境清幽的珠山聚落，這裡是翁慶佑四個養蜂場中最適合遊客觀光的據點。這一處養蜂場在翁慶佑尚未整理前，是一片比成人還高的雜草地，雜草根深植入土，得啟動怪手才能連根拔除，不僅不美觀，也失去土地的產能。直到翁慶佑整理過後，現有數個蜂箱，一個蜂箱一年可有十至十五公斤的香醇蜂蜜，場域裡還有蜂巢的裝置藝術與供遊客休息乘涼的蜂箱座位區，賦予土地全新的使用價值。
市售的花蜜有許多種，翁慶佑所產的蜂蜜屬於「百花蜜」，是蜜蜂依據不同季節，採汲數種不同當季花源的蜜汁所製成的蜂蜜，在春夏秋冬各有不同層次與韻味。由於金門的地理位置受到一定程度的保護，環境污染低，因此產出的蜂蜜也更加甜美，儘管如此，多數金門人對於「金門蜂蜜」仍會抱持懷疑的態度。因此翁慶佑在推廣自家蜂蜜品牌的第一步，就是辦理養蜂相關的課程與講習，除了教育民眾養蜂相關的知識與觀念，更進一步提供對養蜂有興趣的民眾實務操作、技術教育的機會，促進更多金門人投入養蜂產業。
在翁慶佑的努力下，現今已有不少學員投入養蜂，一群來自金門高中健身隊的年輕人，在他的指導下也一起加入養蜂的行列，為翁慶佑的團隊增添許多年輕力壯的新活力。健壯的年輕學子在養蜂場裡穿梭、忙進忙出的身影，像極了一群勤奮工作的蜜蜂群，成為金盤山百花蜜另類的風景。
除了技術指導課程，翁慶佑也規劃屬於遊客的養蜂場體驗活動，除了讓遊客可以體驗親自採蜜的樂趣外，也可自己動手，用最天然的蜂蠟製成滋潤的護唇膏，是都市生活裡無法擁有的經驗。
「與在地結合」是翁慶佑在養蜂時格外注重的一環，透過結合養蜂場與在地聚落，除了可以活化閒置土地、增進觀光特色，更能促進更多在地居民投入相關產業，增加就業機會。因此翁慶佑定期提供自家的蜂蜜產品回饋當地里民，並鼓勵當地農民耕種蜜源植物美化環境、增加花源。
被問及養蜂最困難之處，翁慶佑不假思索地回答：「銷售！」儘管自家的蜂蜜產品品質優良，但多數遊客對於金門伴手禮的印象，仍脫離不了「貢糖、菜刀跟高梁酒」。
但「養蜂對於環境只有好處，沒有壞處。」由於養蜂過程不須施農藥、肥料，還可提高鄰近農地作物授粉機率，與環境達成互利共生的合作模式。翁慶佑秉持這股初心，沒有被市場擊倒，透過與眾多蜂箱裡的小小「黃色尖兵」共同協作成長，他的「金盤山百花蜜」品牌，現在除了清甜的
蜂蜜之外，已經陸續開發出許多周邊商品，如花粉、蜂王乳、面膜、護唇膏、手工皂與果醋，提供消費者更多選擇。
除了透過技術輔導與增加金門當地的養蜂據點之外，對於自家的品牌，翁慶佑將目標放眼海外，要帶著金盤山百花蜜產品進軍大陸市場。他有信心，在調和蜜與假蜜充斥市場的現況，自家的純正百花蜜將成為席捲大陸市場的一股甜蜜新勢力。
在正面臨人口老化、外移問題的金門，返鄉的遊子翁慶佑正在用生命裡最「蜂」狂的力量與熱情，釀造出金門嶄新的甜蜜新色彩。
希望以我們在金門的養蜂產業為基礎，慢慢地讓金門居民普遍可以接受與認同金門養蜂之外，外來的觀光客也可以了解到金門的養蜂環境，甚至對於金門本地有夢想、有熱情的年輕人，提供他們機會可以留在家鄉發展，而不是只有離開金門到外地工作的選項。